其實喜歡料理的人看到食譜有空都會想試一下
這次剛好在FB上看到 巫婆手指餅&眼球奶酪果凍
也一直想做糕餅甜點類的東西
剛好在萬聖節前夕試試看嚕
=巫婆手指餅=
照食譜揉出來的麵糰
聞起來充滿奶油味
放冰箱冷藏個二十分之後鋪平它
把麵餅分成適當等份後捏成手指狀
再用加熱過的巧克力把杏仁果鑲在手指前端當指甲就好嚕
噹噹噹 烤完成品出現了
由於我家只有最陽春的烤箱
完全不能掌握溫度
食譜裡說要烤15分鐘
我就傻傻真的放進烤箱烤15分
當然就是失敗冒黑煙了哈哈哈
廚房整個都烤焦味
第二次我就用平底鍋小火慢慢烤
還好有成功了哈哈哈
(之後再把它包裝起來)
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眼球奶酪果凍
調出透明吉利丁液後染成紅藍黑三色
鋪成薄薄一層放涼後會凝固呈果凍狀
再用擠花嘴壓出來的藍紅兩色當做眼球虹膜
吸管切出深色小圓形當做瞳孔
在球形製冰盒放一片藍色果凍/紅色果凍
然後放入黑色果凍
最後再放上一片藍色果凍/紅色果凍把黑色夾住
這樣倒入白色奶凍液的時候黑色才不會跑掉
(哈哈 中間過程忘了拍 直接跳成品)
鋪好之後把弄好的奶凍液放涼倒進製冰盒再蓋上
放進冰箱冷藏一段時間凝結之後就好嚕
PS.我是用鮮奶代替食譜裡使用的椰奶粉啦
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再做一個盒子把餅乾跟果凍包裝起來~~
盒子本身其實可以做成一體成型的六面體
不過時間有點趕 心裡設計圖沒想好只好用膠帶黏
結果就是不太堅固哈哈哈哈
把果凍放進盒子
再塞進餅乾2包剛剛好
噹噹噹 萬聖節禮盒就完成啦~~~~
後記
第一次做萬聖節的東西
雖然有點幼稚啦
因為從小到大沒過過這節日...
而且感覺這節日比較屬於女性&小朋友
雖然眼球最後沒送出去
但我想生活就是要有點情趣嘛
肯做跟只是嘴巴說說就有很大的不同了
也算是完成了一個小願望
默默的在心裡列的清單打個勾嚕 ☑
PS.工欲善其事必先利其器是真的
沒好的烤箱 這種糕餅類的真的不好做哈
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